Pasabocas Florentino

Ingredientes:
5 tomates chontos maduros en tajadas
8 tajadas de queso mozarella a la mitad
8 tajadas de pan partidas a la mitad, retirando la cortezaHojas de albahaca frescaAceite de oliva, sal y pimienta al gusto

Preparación:
1 En un recipiente se mezclan la pimienta, el aceite y la sal. Esta mezcla se le agrega a los tomates.
2 Al pan se le pone media tajada de queso, luego la albahaca finamente picada y por último el tomate.
3 Llevar al horno hasta que dore. Servir.